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A La Carte アラカルト

◆ 冷たい前菜
・自家製いろいろ野菜のピクルス \650
・パテ ド カンパーニュ (田舎風パテ) \980
・ホワイトアスパラのオレンジ風味、イベリコ豚の生ハム添え \1,500
・仏産フォアグラのテリーヌ、マッシュポテトとポルト風味のレンズ豆添え \1,600
・仏産フォアグラのテリーヌ、サラダ仕立て \1,600
・白身魚のカルパッチョとキャロットラッペ \1,200
・自家製真鯛のスモーク、カブ添え サラダ仕立て \1,200
・車海老とホタテのテリーヌ \1,200
・オードブル盛り合わせ \1,800

◆ 温かい前菜
・ソフトシェルのバナナエビのソテートマトソース \850
・フランス産 エスカルゴのオーブン焼き \1,200
・季節野菜のグリエ \1,300

◆ サラダ
・茨城産 フルーツトマトのサラダ \980
・茨城産フルーツトマトのサラダ イベリコ豚の生ハム添え \1,300
・グリーンサラダ     M size \680
グリーンサラダ     L size \980
・海の幸のサラダ \1,300

◆ スープ
・本日のスープ \650
・オニオングラタンスープ \850

◆ 魚料理
・ホタテのソテー \1,900
・白身魚のソテー \2,100

◆ 肉料理
・牛リブロースのステーキ \1,900
・黒毛和牛サーロインステーキ \3,000
・黒毛和牛ホホ肉のブレゼ、赤ワイン煮込み \2,400
・豚肉(TOKYO X)のステーキ \1,900
・鶏肉(名古屋コーチン)のソテー \2,200
・フランス シャラン産 鴨のステーキ \2,200
・骨付き仔羊のロースト \2,800

◆ ごはん
・旬の空豆とホタテの炊き込みごはん(2人前) \1,900
・ヤリイカとイカスミの炊き込みごはん(2人前) \1,900
・フランス産 フォアグラの炊き込みごはん(2人前) \2,100

Course コースメニュー

■ 前菜(1品お選びください)
 ・パテ ド カンパーニュ
 ・国産車海老と帆立のテリーヌ、サラダ添え
 ・旬のホワイトアスパラのオレンジ風味、イベリコの生ハム添え(+200円)
 ・白身魚のカルパッチョとキャロットラペ
 ・自家製真鯛のスモーク、カブ添え サラダ仕立て
 ・海の幸のサラダ(海老、ホタテ、白身魚、タコなど)
 ・エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
 ・フルーツトマトのサラダ、イベリコの生ハム添え
 ・フォワグラのテリーヌ、サラダ仕立て(+300円)
 ・フォワグラのテリーヌ、マッシュポテトとポルト風味のレンズ豆添え(+300円)
 ・仏産フレッシュフォアグラのソテー、フルーツトマト添え(+500円)
 ・オードブル盛り合わせ(+400円)
■ 本日のスープ
■ 本日のお魚料理
  白身魚のソテー or ホタテのソテー
■ 本日のお肉料理(1品お選びください)
 ・牛リブロースのステーキ
 ・豚肉(TOKYO X)のステーキ 
 ・鶏肉(名古屋コーチン)のソテー
 ・黒毛和牛ホホ肉のブレゼ(+200円)
 ・骨付き仔羊のロースト(+400円)
 ・黒毛和牛のサーロインステーキ(+400円)
 ・シャラン産鴨のソテー(+400円)
■ デザートの盛り合わせ
■ コーヒー or 紅茶
                              \4,500

Lunch ランチ (日替わり)

Menu A ~平日~
■ 前菜 (下記より1品)
 ・ニース風サラダ
 ・塩豚と白インゲン豆の軽い煮込み/td>
■ 本日のスープ
 ・ジャガイモとコンソメの冷製スープ
■ 本日の主菜 (下記より1品)
 ・愛媛産スズキのポワレ、バジル風味のクリームソース
 ・味わい鶏胸肉の冷製、トマトとグリーンの2色ソース
■ 毎朝焼いている自家製パン
■ コーヒー or 紅茶
                              \1,200
☆ フランス産バター ¥200(グランフェルマージュ セル・ド・メール)
☆ +\300で各種デザートが付きます
  (チーズケーキ・ヌガーグラッセ・ガトーショコラ・レモンのタルト)
 
Menu B ~平日~
■ 前菜 (下記より1品)
 ・茨城産フルーツトマトのサラダ
 ・鹿児島産ハタのカルパッチョサラダ
■ 本日のスープ
 ・ジャガイモとコンソメの冷製スープ
■ 本日の主菜 (下記より1品)
 ・愛媛産スズキのパワレ、海老のクリームソース
 ・牛リブロースのステーキ バルサミコソース
 ・温冷野菜の盛り合わせ
■ 本日のデザート盛合わせ
■ 毎朝焼いている自家製パン
■ コーヒー or 紅茶
                              \1,900
☆ フランス産バター ¥200(グランフェルマージュ セル・ド・メール)
Menu A ~土日祝~
■ 前菜 (下記より1品)
 ・平目のカルパッチョサラダ
 ・パテ ド カンパーニュ
■ 本日のスープ
 ・ヴィシソワーズ、大葉風味
■ 本日の主菜 (下記より1品)
 ・鯛のポワレ フレッシュトマトソース
 ・牛リブロースステーキ、バルサミコソース
 ・温冷野菜の盛り合せ
■ 本日のデザート盛り合わせ
■ 毎朝焼いている自家製パン
■ コーヒー or 紅茶
                              \2,000
☆ フランス産バター ¥200(グランフェルマージュ セル・ド・メール)
 
Menu B ~土日祝~
■ 前菜
 ・オードブル盛り合わせ
■ 本日のスープ
 ・ヴィシソワーズ、大葉風味
■ 本日のお魚料理
 ・鯛のポワレ 粒マスタードソース
■ 本日のお肉料理
 ・黒毛和牛バベットのソテー 赤ワインソース
■ 本日のデザート盛合わせ
■ 毎朝焼いている自家製パン
■ コーヒー or 紅茶
                              \2,900
☆ フランス産バター ¥200(グランフェルマージュ セル・ド・メール)

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